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君山银针茶的建造工序

栏目: 茶艺茶道 来源:小罐子茶

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金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。说的就是湖南著名的茶叶——君山银针。君山银针有个特点就算安排好久了其茶味依然不会变。在冲泡的时辰在可以看到豁亮的黄色茶汤中一根根的银针竖立向上。云云故意思的茶在建造的时辰也是纷歧样的,其是颠末八到工序耗时三四天才降生的。

君山银针茶的制作工序

君山银针建造工序

1、达成:茶叶在达成进程中必要留意重力的摩擦。由怀内向前推再上抛散,让茶芽沿边下滑。

2、摊凉初烘:将达成事后的茶叶杨簸数次让其散去热气后,再放到炭火长进去初烘。

3、初包:用牛皮纸将茶叶包好安排箱内两天,这样君山银针就根基成形了。

4、复烘、复包:与初烘和初包的方法一样,复烘为了让水分再一次的蒸发。复包使香气浓度更佳。

5、足火:足火的温度在五十度阁下,直到足干为止。

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