普洱茶的功效(普洱熟茶会出现金花吗)

普洱的功效有哪些呢？

消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑茵作用，浓茶汁日服10次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

抗衰老。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用。云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。

金花茶叶茶有什么功效？

金花茶嫩叶：精制绿茶、乌龙茶。茶多酚、氨基酸、维生素含量较高，降血脂、降压、降血糖、护肝解毒、保护心脑血管功效较好。代表产品：珠茶。

金花茶成熟叶：紧压茶、袋泡茶、提取有效成份。矿物质含量较高，降血脂、降胆固醇、降血糖、护肝解毒、增强免疫力等功效较好。代表产品：饼仔茶、袋泡茶、花式黄茶等。金花茶叶作用具体有哪些？

金花茶是一种保健价值很高的珍稀植物。根据古籍记载，并总结了广西边境少数民族世代用金花茶看病的经历，对金花茶进行了药理、微生物及化学成分检测，结果标明：金花茶富含天然有机锗、硒、锰、钒、锌等多种对人体有重要保健效果的微量元素，以及维生素、茶多酚、多种人体必需的氨基酸 和维生素，具有按捺肿瘤成长、抗衰老、维护心脏及安排细胞膜、增进肝脏代谢、降低胆固醇、降压抑菌、增强免疫功用等效果。民间常用于医治咽喉炎、尿道感染、高血压、去腻瘦身、增进胃口、解酒解渴，抗肿瘤。

什么茶都会出现金花吗？

说起金花，绝大多数的茶友会首先想到黑茶，因为普洱熟茶与安化茯砖都经过渥堆后发酵制作，在制作工艺高度类似，也确实有把普洱熟茶，归类到黑茶的呼声。

但普洱生茶应该如何归属界定，目前业界争论相当的激烈，并没有一个统一的说法。

普洱熟茶之所以会偶然出现金花，除了与黑茶高度相似的的渥堆后发酵制作工艺外，还有一个原因是，普洱熟茶与安化茯砖都是以大叶种为茶箐原料的。

而现在有些茶厂会参照茯砖茶的发花工艺，在白茶、普洱茶等的制作过程中进行“发花”，做出“金花白茶”、“金花普洱”，这种人为“发花”是有可能的。

如果说普洱熟茶金花是万里挑一的话，那普洱生茶金花就可以称得上是千载难逢了。生茶金花稀有到连阅茶无数的老人都没见过，一般爱好者就更不用提了。

有金花的普洱茶还能喝吗？

如果能确定普洱茶的金花，是上边提到的冠突散囊菌形成的，那无疑是可以喝的。但要特别注意的一点是。

发霉的普洱产生的黄曲霉菌斑，和金花普洱的金花有些相似，另外一些金黄色的杂菌，也会组成普洱茶饼上的黄色斑点。

因此，如果以后茶友们碰到有“金花”的普洱茶，一定要认真分辨，确定好金花的性质后，甚至可以先送去检测下，再决定要不要喝，毕竟，身体健康是最重要的。